Spaghettini al pane secco e grana

Capita anche a voi di trovarvi senza il tempo sufficiente per preparare il pranzo? Sicuramente sì! Ma se appartenete alla categoria di persone con le buone abitudini e la vita regolare, non vi accontentate di certo con la soluzione “FAST and FAT”, pretenderete qualcosa di leggero, caldo e preparato al momento. Vi proponiamo allora la nostra ricetta decisamente veloce (in 5 minuti si mangia!), leggera e anche molto buona. Utilizzeremo la pasta fresca di semola tipo spaghettini freschi, che appena vedono l’acqua sono pronti e il tempo promesso di 5 minuti sarà davvero sufficiente per preparare il pranzo e sedervi allegramente in tavola con la coscienza a posto, che mangerete bene e sano e davvero con molto gusto. A proposito della pasta, spaghettini freschi.. semplicemente fantastici. Fatti con due ingredienti; la semola ed acqua, niente di più. Abbiamo impastato per 8 minuti con la nostra macchina per pasta VICENTIA MA30 KARINA e abbiamo trafilato tutto al bronzo, utilizzando la trafila N. 8 da 1.7mm. Tempi di cottura, come vedete sono davvero super rapidissimi.