MC 300 DINAMIC

:: Macchina per Pasta Mod. MC 300 DINAMIC

Macchina per pasta professionale progettata e realizzata per rispondere alle esigenze di produzione a ciclo continuo per laboratori e negozi di pasta fresca, in quanto completa di due vasche impastatrici. Queste permettono di estrudere fino a 40 kg di pasta e impastarne altri 8 kg nello stesso momento. È dotata di coltello elettronico per il taglio automatico di tutti i formati di pasta corta, di sistema di raffreddamento ad acqua che garantisce una produzione dalle corrette caratteristiche organolettiche e di ventilazione per la pre-essiccazione della pasta.

Disponibilità: Su Richiesta


VICENTIA Mod. MC300 DINAMIC

Pressa impastatrice professionale con la doppia vasca impastatrice ribaltabile è indicata per le produzioni di pasta fresca a ciclo continuo e permette di eliminare tutti i tempi morti necessari per la preparazione dell'impasto.  La macchina per pasta fresca VICENTIA MOD. MC 300 DINAMIC è completa  di raffreddamento ad acqua del boccagli d’estrusione, di N°2 ventilatori verticali per la prima pre-essiccazione della pasta e del coltello taglia pasta a doppia lama regolabile in base alla lunghezza della pasta.  Per ulteriori informazioni, i prezzi e le caratteristiche tecniche consigliamo di continuare la navigazione e di visitare le pagine :: APPROFONDIMENTO   / :: INFORMAZIONI ::  / :: STORIA ::

 

  • Struttura: interamente  in Acciaio Inox
  • Raffreddamento vano motore: forzato del motore
  • Raffreddamento del boccaglio d’estrusione: con circuito ad acqua
  • Massima capacità della vasca: 13,5 litri (10 KG di farina + liquido
  • Massima capacità della 2a vasca: 8,1 litri (6 kg di farina + liquido)  
  • Produzione oraria: 40  KG/H in estrusione
  • Peso: 220 KG
  • Dimensioni: L48 x P85 x H163H
  • Potenza Motore: 2,0 HP
  • Potenza Motore doppia vasca: 1,0 HP
  • Alimentazione: Volt 220-230 / 50 HERTZ (altre tensioni sono disponibili su richiesta)
  • Coltello: elettronico tagliapasta regolabile in velocità
  • Diametro Trafile: 94mm
  • Ventilazione della pasta in estrusione: Ventilatori integrati nella struttura con cassetto
  • Cassetto: per appoggiare telaio raccogli pasta

- compresa di tutta la documentazione per l'uso 
- compresa di tutte le ricette per vari tipi d'impasto
- compresa di accessori per l’uso e pulizia
- compresa di N°1 telaio raccogli pasta (capacità, circa 1 kg di pasta fresca)
- compresa di N°2trafile, Diametro trafila 94mm (formati standard a scelta)  
  

  • Costo trafile standard addizionali                  
  • Costo Trafile speciali                                    
  • Costo Trafila della sfoglia regolabile               
  • Telai raccogli pasta                                      
  • Costo Trafila delle penne compreso coltello    
  • Trafila degli gnocchi                                      

 

*** Macchina raviolatrice Mod. SUPER QUADRA

      Materiale Interamente acciaio INOX
      Integrata di carrello ventilatore interamente INOX
      Dimensioni L42 cm x P55 x H 120
      Capacità serbatoio ripieno 3 L
      Peso 30KG
      Fornita di trafila in bronzo per la sfoglia speciale
      Fornita di rulli con stampo raviolo classico quadrato 35x35
      Fornita di istruzioni d’uso e tutti gli accessori per l’uso e pulizia


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