| Ricetta Pasta: PENNETTE CON RUCOLA E STORIONE
Ingredienti: (dosi per 4 persone) 400 grammi di pasta fresca all'ovo tipo pennette
100 grammi di storione
300 grammi di pomodori maturi (sodi)
1 mazzetto di rucola
1/2 cipolla
2 cucchiai di succo di limone
olio extravergine d'oliva, sale, pepe q.b. Preparazione:
Sbollentate i pomodori, privateli della buccia e dei semi e tagliateli a dadini. Emulsionate in una ciotola il succo di limone, l'olio, un pizzico di sale e una manciata di pepe. Mettete poi i dadini di pomodoro in una terrina insieme alla cipolla affettata e allo storione a pezzetti, irrorate con metà della salsa e mescolate. Fate cuocere le pennette , scolatele al dente. Condite la pasta con la salsa rimasta e unitevi anche il composto di pomodori e storion emescolate bene, aggiungete la rucola e servite. Buon Appetito. :: CONTINUA :: Ufficio stampa – VICENTIA macchine per pasta | 