Pasta al limone

Non avete mai sentito parlare di pasta al limone? Eppure, è una prelibatezza unica e fra uno dei piatti più semplici da preparare! Consigliamo vivamente di utilizzare la pasta fresca per velocizzare i tempi di cottura che con queste giornate caldissime danno sicuramente un po' di fastidio. Per preparare questo delizioso piatto di pasta servono pochi ingredienti, e per è attento alla linea, a posto della panna può utilizzare semplicemente l'acqua di cottura della pasta. La ricetta in generale è assai facile e brevissima da seguire! Fra i formati consigliati, abbiamo scelto quello più delicato e veloce da cuocere, gli spaghettini. Per la preparazione di questo formato, abbiamo utilizzato la nostra macchina per pasta fresca VICENTIA Mod. MA75, la trafila utilizzata è la N. 7 da 1.5 mm di diametro. I tempi di cottura sono davvero rapidissimi, in circa due minuti abbiamo la perfetta cottura al dente. Diamoci dunque un’occhiata assieme.