Maccheroni gratinati

:: Ricetta Pasta - Maccheroni Gratinati

Ricetta Pasta: MACCHERONI GRATINATI
Ingredienti per 4 persone

350 gr di pasta tipo maccheroni
60 gr di formaggio grattugiato
2 uova
1 noce di burro
Besciamella
Sale q.b.

Eccoci qua con un’altra variante della pasta fresca, i maccheroni gratinati. Questo è un altro primo piatto di pasta fresca gustoso, veloce da preparare, e dalla fase di preparazione davvero semplice. Qui troveremo le dosi per preparare questo piatto per 4 persone e la ricetta che non dovrete far altro che seguire passo per passo. Iniziamo ora.

Preparazione
Innanzitutto prepariamo la nostra besciamella che andremo ad insaporire unendovi il formaggio grattugiato, due tuorli d’uovo ed una noce di burro. Prendiamo una pentola per molto capiente, e portiamo l’acqua salata ad ebollizione. Qui  faremo cuocere la pasta  che andremo a scolare una volta cotta al dente. Ora condiamo la pasta con parte della besciamella che abbiamo preparato, e mescoliamo delicatamente con particolare cura. Prendiamo una teglia che andremo ad imburrare, e ricopriamola con la besciamella rimastaci. Mettiamoci la nostra pasta  e mettiamo il tutto in un forno che avremo già riscaldato a 240 gradi, e lasciamo cuocere finché non noteremo una bella crosticina dorata. A piacere cospargiamo con una spolverati di formaggio grattuggiato e il piatto è pronto. Auguriamo Buon Appetito!

:: Ricetta Pasta - Maccheroni Cheese ::

A cura dell'ufficio stampa della Vicentia - costruzione macchine per fare la pasta