| Ricetta Pasta: CANNELLONI GROVIERA E CHAMPIGNON
Ingredienti: (dosi per 4 persone) 300 grammi pasta fresca tipo cannelloni
300 grammi di Champignon
600 grammi di Parmigiano grattugiato
80 grammi di Groviera
50 grammi di Prosciutto cotto
6 cucchiai di Besciamella
1 bicchiere di latte
1 noce di burro
sale, pepe nero macinato, olio d'oliva extra vergine q.b. Preparazione:
Pulite bene con un panno umido i funghi, tagliateli sottili e cuoceteli con poco burro, sale e un po’ d’acqua per 5 minuti nel microonde a 500 Watt. Unite i funghi a 2/3 della besciamella e a 3 cucchiai di parmigiano. Distribuite ½ cucchiaio di questo composto in ogni uno dei cannelloni, sistemateli in un solo strato in una pirofila abbondantemente imburrata. Tagliate il groviera e in prosciutto a piccoli dadi e cospargeteli sui cannelloni. In un pirex diluite la besciamella rimasta con un bicchiere di latte e passatela in forno a microonde 500Watt per 2 3 minuti, sciogliendola bene. Ricoprite i cannelloni con la salsa e il parmigiano, passate ancora i n forno per 7 /8 minuti a 650 Watt e servite. Buon Appetito! :: CONTINUA :: Ufficio stampa – VICENTIA macchine per pasta | 