MA 75 Super Compact - Informazioni

:: Macchina per Pasta Mod. MA 75 SUPER COMPACT II.

Macchina per pasta fresca VICENTIA - Mod. MA75 SUPER COMPACT  - con coltello elettronico tagliapasta

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Macchina per pasta fresca VICENTIA Mod. MA75 SUPER COMPACT è la perfetta soluzione per utilizzo professionale. Corredata di coltello elettronico taglia pasta, per la produzione automatica di tutti i formati di pasta corta. Il coltello taglia pasta a doppia lama autolivellante è regolabile nella velocità dei giri, per tagliare svariate misure di pasta. Si possono produrre formati cortissimi, come gnocchetti sardi,  la pastina da brodo o il cous - cous. La macchina per pasta Vicentia Mod.MA75 Super Compact è fornita con tutti gli accessori per l'uso e la pulizia, e con tutte le dosi per un coretto impasto. Compatta, maneggevole e semplicissima da utilizzare, questa pressa impastatrice è adatta ad utilizzo quotidiano.

Con un motore industriale da 0,75 HP e con una ventilazione del vano motore adeguata, è possibile proseguire la produzione davvero senza limiti. Il tempo di 8 minuti, necessario per un corretto l’impasto, è più che sufficiente per far raffreddare il boccaglio d’estrusione e garantire la massima qualità della pasta trafilata a bronzo. Ci teniamo molto a precisare, che nonostante le dimensioni ridotte, la macchina per pasta Mod.MA75 Super Compact è un prodotto professionale, interamente INOX e con alte rifiniture artigianali. 

Presse da banco con queste prestazioni sopportano l’impasti molto asciutti.  Con soli 30 - 33% di umidità, la pasta lunga può essere subito cotta o confezionata. Il coltello tagliapasta automatico, ci permette la produzione di molti formati cortissimi, come pastina da minestra, gnocchetti sardi, cous-cou e molti altri. Macchina per pasta fresca Vicentia - Mod. MA75 SUPER COMPACT non necessita nessun tipo di manutenzione e/o interventi particolari. Ricordiamo, che tutti i componenti della meccanica e del quadro elettrico, sono pezzi commerciali distribuiti in tutto il mondo.Per mantenerla perfetta nel tempo, è sufficiente una pulizia a secco eseguita dopo ogni utilizzo. 

Per completare la macchina per pasta fresca VICENTIA Mod.MA75 Super Compact, abbiamo disponibileun bellissimo carrello armadietto, con cassetto ventilatore, interamente in acciaio INOX. Si tratta di un nuovo modello, chiuso, con ampio spazio contenitore.

I telai raccogli pasta hanno una capacità maggiore e sono quindi molto più pratici. Il carrello è ideale come base da lavoro, per i facili spostamenti, ma sopratutto per una pre-essiccazione della pasta appena fatta, che in questo modo diventa pronta da cuocere e  / o da confezionare anche al momento. Per chi ha poco spazio o preferisce seguire la produzione con la comoda sistemazione da banco, abbiamo creato un bellissimo supporto ventilante, sempre da banco e interamente in acciaio Inox, che svolge la stessa funzione del carrello.