:: Ricetta pasta - Linguine agli spinaci

Ricetta Pasta:     LINGUINE AGLI SPINACI Ingredienti: (dosi per 4 persone)

450 grammi di pasta tipo linguine 500 grammi di spinaci in foglie50   grammi di noci90   grammi di parmigiano grattugiato 50   ml di olio d’oliva extra vergine2     cucchiai di basilico fresco tritato sale, pepe nero macinato, olio d'oliva extra vergine q.b.

Preparazione:Pulite accuratamente gli spinaci,  lavateli e asciugateli bene.  Frullate insieme, in un apparecchio elettrico, gli spinaci, il parmigiano, le noci, l'olio, l'aglio, il basilico ed il sale, fino ad ottenere un miscuglio untuoso e omogeneo. Nel frattempo fate bollire abbondante acqua salata, versatevi la pasta. Scolatela la pasta al dente, mettetela in una terrina capiente e incorporatevi la salsa, mescolate bene, aggiungete il parmigiano grattugiato e servite ben caldo. Auguriamo buon appetito!

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Ufficio stampa – VICENTIA macchine per pasta