:: Ricetta pasta - Tagliatelle alle rose rosa

Ricetta Pasta:     TAGLIATELLE ALLE ROSE ROSAIngredienti: (dosi per 4 persone)

400 grammi di pasta all'ovo tipo tagliatelle350 grammi di panna da cucina200 grammi di prosciutto cotto tagliato grosso70  grammi di burropetali di rose rosa non trattatesale,  pepe

Preparazione:Sciogliete il burro in una padella, aggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadini e fatelo rosolare. Unite la panna, i petali di rosa tagliati a julienne (tranne alcuni, i più belli che serviranno per decorare) Fate lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scollatele al dente; bagnatele con un mestolino della loro acqua di cottura, facendole mantecare in questo prezioso sugo. Decorate il piatto con i petali di rosa tenuti da parte e servite. a piacere potete aggiungere una spolverata di grana padano grattugiato. Auguriamo Buon Appetito.

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Ufficio stampa – VICENTIA macchine per pasta