:: Ricetta pasta - Cannelloni Groviera e Champignon

Ricetta Pasta: CANNELLONI GROVIERA E CHAMPIGNONIngredienti: (dosi per 4 persone)

300 grammi pasta fresca tipo cannelloni300 grammi di Champignon600 grammi di Parmigiano grattugiato80   grammi di Groviera50   grammi di Prosciutto cotto 6     cucchiai di Besciamella1     bicchiere di latte 1      noce di burrosale, pepe nero macinato, olio d'oliva extra vergine q.b.

Preparazione:Pulite bene con  un panno umido i funghi, tagliateli sottili e cuoceteli con poco burro, sale e un po’ d’acqua per 5 minuti nel microonde a 500 Watt. Unite i funghi a 2/3 della besciamella e a 3 cucchiai di parmigiano. Distribuite ½ cucchiaio di questo composto in ogni uno dei cannelloni, sistemateli in un solo strato in una pirofila abbondantemente imburrata. Tagliate il groviera e in  prosciutto a piccoli dadi e cospargeteli sui cannelloni. In un pirex diluite la besciamella rimasta con un bicchiere di latte e passatela in forno a microonde 500Watt per 2  3 minuti, sciogliendola bene. Ricoprite i cannelloni con la salsa e il parmigiano, passate ancora i  n forno per 7 /8 minuti a 650 Watt e servite.  Buon Appetito!

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Ufficio stampa – VICENTIA macchine per pasta