MB 200 OPTIMA II.

:: Macchina per Pasta fresca VICENTIA Mod. MB 200 OPTIMA II.

Struttura Interamente INOX Alimentazione 220-230 volt      
Capacità vasca               13.5 l                                   Dimensioni 48x55x130h
Produzione oraria         25 kg/h in estrude             Potenza motore       HP 2
Peso 180 kg     Trafile in bronzo      N°2 a scelta

Prezzo Franco Fabbrica  € 7.600, 00    (+IVA 22%   1.672, 00)  € 9.272, 00

 

        :: APPROFONDIMENTI ::
Macchina per pasta fresca VICENTIA Mod. MB200 OPTIMA

 

Macchina per pasta fresca VICENTIA Mod. MB200 OPTIMA è realizzata interamente in Acciaio INOX. Pratica e molto semplice da utilizzare è perfettamente adatta alle esigenze di ristoranti e pastifici di medie dimensioni. Costruita con materiali e lavorazioni di alta qualità artigianale e nel rispetto delle più severe norme igieniche ed antinfortunistiche internazionali in vigore, soddisfa in pieno anche clienti più esigenti. L'albero e la mescola dell'impastatrice sono facilmente estraibili per facilitare la pulizia che va svolta esclusivamente a secco. Il quadro elettrico e il pannello di controllo delle funzioni, sono costruiti secondo le vigenti norme CEE. Le tensioni speciali sono eseguibili tutte su richiesta.

 

Macchina per pasta fresca VICENTIA Mod. MB200 OPTIMA

 

 

 

 

 

 

Macchina per pasta fresca VICENTIA Mod. MB200 OPTIMA è stata progettata e costruita in maniera tale, da non necessitare nessun tipo di manutenzione (neanche nel tempo) e/o interventi particolari. Ricordiamo inoltre che tutti i componenti della meccanica e del quadro elettrico, sono pezzi commerciali distribuiti in tutto il mondo.

 

 

 

 

La macchina per pasta VICENTIA Mod. MB 200 OPTIMA viene fornita con tutti gli accessori per l'uso e la pulizia e con  tutte le dosi per un coretto impasto. La produzione di pasta fresca con le macchine per pasta VICENTIA è veramente molto semplice e non ci vuole nessuna esperienza per iniziare a utilizzarle con successo. Sicuramente quello della produzione artigianale della pasta fresca è uno dei settori, dove semplicemente si inizia con delle principali dosi da rispettare, che comunque vengono fornite in dotazione con la macchina, e successivamente non ci sono più i limiti per poter si sbizzarrire con delle proprie combinazioni delle farine. Si fa davvero presto diventare il Master Pastaio.

Macchina per pasta fresca VICENTIA Mod. MB200 OPTIMA

 

 

Le macchine per pasta fresca VICENTIA sono forti, affidabili e producono la pasta di altissima qualità. Il Fattore principale di loro corretto utilizzo è solo uno, mantenere la corretta consistenza dell'impasto. E' importante capire che non si fa la chimica, ma si cerca semplicemente di trovare la giusta quantità tra la farina e l'umidità. Per questo consigliamo utilizzare inizialmente le ricette fornite in dotazione con la macchina. Una volta imparato a conoscere la corretta consistenza dell’impasto, non ci sono più i limiti di poter si sbizzarrire con delle proprie combinazioni fra gli ingredienti che si vogliano utilizzare.

 

 

 

 

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