Prodotti

MB90, veloce e full optional.

Se state cercando una macchina professionale da banco che vi garantisca potenza e velocità di lavoro siete nel posto giusto. Vicentia ha creato MB90 pensando a soddisfare le esigenze dei locali con poco spazio di lavoro ma che arrivano a coprire 150 coperti. Questa macchina per pasta professionale è dotata di tutti gli optional, dal coltello elettronico ai ventilatori, e vi permette di poter scegliere fino a 600 tipologie di pasta fresca trafilata, garantendovi una produzione oraria fino a 15 kg.

Sono state progettate tre versioni diverse di MB90: la prima prevede sia il coltello elettronico di serie che l’impianto di ventilazione integrato, la predisposizione per il raffreddamento ad acqua.
La seconda versione, sempre da banco, prevede anche l’attacco per il raffreddamento attraverso l’impianto idrico, così da poter utilizzare la macchina a ciclo continuo.
La terza versione si diversifica dalle prime due perché l’impianto di raffreddamento è autonomo, tramite scambiatore integrato elettrico-meccanico, così da poterla spostare dove si preferisce.

• Ristoranti;
• Laboratori di pasta.