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MA50

MA50, l’impastatrice instancabile.

Una macchina professionale di piccolo taglio con grandissime capacità produttive. È questa la definizione migliore per MA50, che lavora fino a 30/35 kg di pasta fresca al giorno, particolarmente utile in contesti come negozi alimentari, rosticcerie e ristoranti con pochi coperti. Potete produrre circa una novantina di formati di pasta fresca. Inoltre potete richiederla anche nella versione integrata di supporto ventilante per la pre-essiccazione della pasta. È questo il miglior modo per smaltire l’umidità in eccesso e ottenere una perfetta pasta al bronzo.

MA50 si presenta in due versioni diverse: quella base, in cui è presente il supporto inferiore non ventilato.
E la versione con l’impianto di ventilazione integrato che permette l’essiccazione della pasta durante il ciclo produttivo. Questo significa che si può smaltire l’umidità in eccesso presente nella pasta per passare immediatamente alla fase di cottura.

8 kg/h

di pasta all’ora

6,6 l

di capacità

33 kg

peso della macchina

42 cm

larghezza

49 cm

profondità

39 cm

altezza

Perché scegliere la MA50

Compatta e potente;
Facilmente spostabile;
Perfetta per la produzione di pasta lunga;
Include 2 trafile.

MA50 è ideale

Ristoranti con pochi coperti;
Piccole gastronomie.

Caratteristiche

Materiali

Realizzata con materiali di qualità come acciaio AISI 304 e ottone.

Facilità nella pulizia

Tutte le componenti interne della macchina e delle trafile sono facilmente smontabili.

Accessori extra

Supporto ventilante

Permette una pre-essicazione della pasta, eliminando l’umidità in eccesso.

Carrello

Grazie alle ruote la macchina si potrà spostare agevolmente, include un supporto per appoggiare il telaio raccogli pasta.

Vassoio PVC

Telaio raccogli pasta in PVC 60 x 40 cm con fondo e pareti forati per un’essiccazione uniforme.
Sovrapponibile e impilabile, colorazione neutra e facilmente lavabile.

Carrello ventilato

Grazie alle ruote la macchina si potrà spostare agevolmente, include un supporto per appoggiare il telaio raccogli pasta e la ventilazione permette una pre-essicazione della pasta, eliminando l’umidità in eccesso.

Confronta MA50 con altri prodotti


Prodotto	MA30	MA50	MA75
Produzione oraria in estrusione	5 kg/h	8 kg/h	8 kg/h
Capacità vasca	5,2 l	6,6 l	6,6 l
Massimo carico consigliato	2,5 kg	3 kg	3 kg
Peso	25 kg	33 kg	36 kg
Dimensioni LxPxH	42 x 49 x 32 cm	42 x 49 x 39 cm	42 x 49 x 39 cm
Diametro trafile	59 mm	59 mm	59 mm
Coltello elettronico	NO	NO	SI
Possibilità di ventilazione	NO	SI	SI
Possibilità di raffreddamento	NO	NO	SI
/	Scopri MA30	/	Scopri MA75

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