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MA75 SUPER COMPACT 8 kg/h con coltello elettronico tagliapasta
(capacità d'impasto 4 l - 3 kg di farina + 1 l di liquido)
- Pressa impastatrice professionale, assolutamente completa, costruita per soddisfare tutte le esigenze di ristoranti, alberghi, negozi alimentari e di piccoli pastifici artigianali. La macchina per pasta è corredata di coltello elettronico tagliapasta, molto apprezzato perché permette la produzione di tutti i formati di pasta corta in una completa autonomia. Le Sue capacità produttive variano fra una novantina dei formati di pasta corta, lunga e la sfoglia della larghezza 160mm compresa. La capacità massima della vasca impastatrice sono 3 kg di farina, che circa con 1 l di liquido produce 4 kg di pasta fresca per impasto. Per completare del tutto Mod. MA75 SUPER COMPACT cè a disposizione un bellissimo carrello armadietto con cassetto ventilatore (si tratta di un nuovo modello, chiuso, con ampio spazio contenitore, molto più rifinito e bello di quello presente nelle immagini di nostro sito, i telai raccogli pasta sono più grandi con capacità maggiori e quindi molto più pratici). Carrello è ideale per una pre-essiccazione della pasta appena fatta, che togliendole umidità in eccesso è subito pronta da cuocere. La macchina è compatta, facilmente spostabile e con comodo piano da lavoro diventa la coppia più piccola della pressa successiva MB100 ACTIVA. Ricordiamo, che questa macchina è una pressa professionale e si può mettere sotto produzione continuamente senza il minimo problema di surriscaldamento. Per assicurarsi però assoluta qualità della pasta artigianale consigliamo di far lasciare passare qualche minuto (5/10) fra un impasto e l'altro, in modo da mantenere ottimale la temperature del boccaglio d’estrusione.
TRAFILE: visualizza il catalogo delle trafile in formato PDF
www.vicentia.net/catalogo-trafile-macchine.zip
Ricordiamo che i file in formato PDF possono essere visualizzati utilizzando il software gratuito Acrobat Reader. L'elenco delle trafile per macchina per pasta Mod. MA75 SUPER COMPACT possono essere visualizzate nella pagina TRAFILE DIAM. 59,resta da aggiungersi trafila della sfoglia regolabile nello spessore, larghezza 16 mm. E’ possibile produrre la pasta di ottima qualità usando anche vari tipi di farine o farine alternative ( integrali, farine di farro, di riso, farine di grano saraceno, di mais). Consigliamo di provare divertirsi anche con la produzione della pasta colorata, aggiungendo semplicemente all'impasto i determinati ingredienti come spinaci, funghi, zafferano, etc. Informiamo, che illustrazioni di tutti i formati di pasta presenti nel catalogo sono in grandezza reale e comunque con le dimensioni a disposizione è facile scegliere trafile secondo i vari gusti. Illustrazioni e dimensioni di tutti i formati presenti nel catalogo sono in scala reale.
GARANZIA: I nostri prodotti durano particolarmente a lungo, visto che necessitano raramente di una riparazione, la VICENTIA offre un'ulteriore garanzia, la garanzia extra lunga di 3 anni. Qualsiasi macchina acquistata da noi è coperta dalla Garanzia Originale Italiana del Produttore e dalla garanzia di mesi 24 per i difetti di Conformità, ai Sensi Del DL 24/02. Durante tale periodo sono coperte dalla garanzia scritta del costruttore - tutti i pezzi di ricambio e mano d’opera compresi, e gli ulteriori 12 mesi della garanzia extra lunga che copre tutti i pezzi di ricambio.
ASSISTENZA: Per quanto riguarda la vendita delle nostre macchine in qualsiasi parte del mondo,nostra ditta vende ormai solo in via diretta e senza intermediari. Molti dei nostri clienti sono Italiani residenti all'estero e per quanto potrebbe mettere nel dubbio il discorso dell'assistenza o comunque un punto di appoggio, possiamo solo dire, che le nostre macchine sono progettate e costruite in maniera, da non necessitare alcun tipo di manutenzione e/o interventi particolari, neanche nel tempo con uso intenso. Come spesso diciamo, le macchine più lavorano e meglio vanno. La meccanica è molto robusta e senza inutili complicazioni, che da una totale sicurezza. Le nostre macchine per pasta lavorano da molti anni secondo questi sistemi di costruzione e senza manifestare alcun tipo di problemi, La nostra garanzia è la massima affidabilità. indispensabile sopratutto quando spesso si tratta di esportazioni nei paesi intercontinentali. Questo è il punto forte, che resta comunque a nostro favore. Ricordiamo comunque che tutti i componenti della meccanica e del quadro elettrico, sono pezzi commerciali distribuiti in tutto il mondo. VICENTIA offre al cliente la possibilità di stabilire un rapporto diretto e quindi assistenza clienti post - vendita molto efficace.
MANUTENZIONE: Le macchine per pasta VICENTIA sono prodotti collaudati da anni, molto robusti, e ci teniamo a ricordare che non necessitano nessun tipo di manutenzione, neanche nel tempo con un uso intenso. I componenti della meccanica e del quadro elettrico sono tutti pezzi commerciali.
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